Популярная добавка ведет к диабету
Популярная добавка каррагинан E407 в мороженом и йогуртах разрушает кишечник и ведет к диабету
Добавка повышает проницаемость кишечника и может привести к диабету 2-го типа.
Это можно найти в йогуртах, мороженом, растительных напитках и многих продуктах. Популярная пищевая добавка, обозначаемая символом E407, может нарушать работу кишечника и повышать риск метаболических нарушений.
Каррагинан - пищевая добавка с символом E407, применяемая в десертах, молочных продуктах и растительных напитках, - может иметь опасные последствия для здоровья. Новейшие исследования также указывают на возможную связь каррагинана с воспалениями и диабетом 2-го типа, пишет Rynekzdrowia.
Каррагинан может способствовать развитию хронических воспалительных заболеваний кишечника, язв, а также повышению уровня сахара в крови.
Ученые изучали влияние каррагинана на пищеварительную систему человека и на углеводный обмен.
Это вещество повышает проницаемость тонкого кишечника - что является следствием возникающего воспаления и дальнейших проблем со здоровьем.
Каррагинан широко применяется в пищевой промышленности как эмульгатор и загуститель. Чаще всего его добавляют в следующие продукты:
• готовые молочные десерты
• мороженое
• йогурты и плавленые сыры
• так называемые растительные молоки
• колбасные изделия и мясные продукты
• продукты категории "лайт"
• готовые супы и соусы
• шоколадные и фруктовые напитки
• желейные конфеты и сладости
Уже некоторое время высказываются предположения о его негативном влиянии на работу пищеварительной системы - повышение проницаемости тонкого кишечника - как следствие кишечного воспаления.
Потребление каррагинана может нарушать функцию кишечного барьера. А это может иметь долгосрочные последствия для здоровья и повышать риск воспалительных заболеваний.
Диета, богатая каррагинаном, может снижать чувствительность к инсулину, что нередко приводит к развитию диабета 2-го типа. Этот эффект наблюдался исключительно у участников с более высокой массой тела.
У мужчин с лишним весом каррагинан вызывал также более высокие воспалительные показатели в крови и признаки воспаления в гипоталамусе - части мозга, отвечающей за обмен сахаров и аппетит.
У молодых здоровых людей метаболические последствия употребления каррагинана ещё не проявляются. А у людей старшего возраста с избыточным весом эффекты уже выражены.
Потенциально негативное влияние каррагинана на здоровье следует воспринимать очень серьёзно.
Добавка повышает проницаемость кишечника и может привести к диабету 2-го типа.
Это можно найти в йогуртах, мороженом, растительных напитках и многих продуктах. Популярная пищевая добавка, обозначаемая символом E407, может нарушать работу кишечника и повышать риск метаболических нарушений.
Каррагинан - пищевая добавка с символом E407, применяемая в десертах, молочных продуктах и растительных напитках, - может иметь опасные последствия для здоровья. Новейшие исследования также указывают на возможную связь каррагинана с воспалениями и диабетом 2-го типа, пишет Rynekzdrowia.
Каррагинан может способствовать развитию хронических воспалительных заболеваний кишечника, язв, а также повышению уровня сахара в крови.
Ученые изучали влияние каррагинана на пищеварительную систему человека и на углеводный обмен.
Это вещество повышает проницаемость тонкого кишечника - что является следствием возникающего воспаления и дальнейших проблем со здоровьем.
Каррагинан широко применяется в пищевой промышленности как эмульгатор и загуститель. Чаще всего его добавляют в следующие продукты:
• готовые молочные десерты
• мороженое
• йогурты и плавленые сыры
• так называемые растительные молоки
• колбасные изделия и мясные продукты
• продукты категории "лайт"
• готовые супы и соусы
• шоколадные и фруктовые напитки
• желейные конфеты и сладости
Уже некоторое время высказываются предположения о его негативном влиянии на работу пищеварительной системы - повышение проницаемости тонкого кишечника - как следствие кишечного воспаления.
Потребление каррагинана может нарушать функцию кишечного барьера. А это может иметь долгосрочные последствия для здоровья и повышать риск воспалительных заболеваний.
Диета, богатая каррагинаном, может снижать чувствительность к инсулину, что нередко приводит к развитию диабета 2-го типа. Этот эффект наблюдался исключительно у участников с более высокой массой тела.
У мужчин с лишним весом каррагинан вызывал также более высокие воспалительные показатели в крови и признаки воспаления в гипоталамусе - части мозга, отвечающей за обмен сахаров и аппетит.
У молодых здоровых людей метаболические последствия употребления каррагинана ещё не проявляются. А у людей старшего возраста с избыточным весом эффекты уже выражены.
Потенциально негативное влияние каррагинана на здоровье следует воспринимать очень серьёзно.
